Este es un link a un blog de Exchange que a mi parecer esta bastante bien. En el post al que os vinculo dividido en cuatro partes os expone como crear un Single Copy Cluster de Exchange 2007 simulando, la cabina de discos con Starwind. La verdad es que no hay diferencia con un cluster de Windows Server 2008 o 2003, publicado previamente en este blog, pero bueno para aquellos que lo quieran echo, aqui se lo dejo.
Link Cluster SCC Exchange